Dovoľte nám v krátkosti vysvetliť, o čo tu ide.  

​

LYOFILIZÁCIA je moderný spôsob konzervovania ovocia, zeleniny, rýb, mäsa, syrov a iných potravín, ktoré obsahujú vodu. Tento proces je tiež známy ako sušenie mrazom a spočíva v odstranení vody z potravín a to pri veľmi nízkej teplote a vysokom tlaku. Uvedeným spracovaním si ovocie uchováva väčšinu vitamínov, minerálov a antioxidantov, zachováva si svoju prirodzenú chuť, farbu a textúru, stáva sa ľahkým a kompaktným pre skladovanie a transport a predlžuje sa jeho trvanlivosť. Táto metóda spracovávania potravín je tiež využívaná v medicíne, vo farmakológii, v športovej výžive ako aj vo vesmírnych programoch.

​

A teraz si predstavte, že si môžete vychutnať svoje obľúbené ovocie alebo inú  potravinu kedykoľvek a kdekoľvek. Počas celého roka. Či sedíte doma, pozeráte na hladinu jazera, kráčate lesom, splavujete rieku, vystupujete na horu, šliapete do pedálov alebo korčuľujete vždy si môžete dopriať zdravý boost. No nie je to paráda?

​

Stále sa Vám to zdá málo?

Tak ešte prezradíme, že lyofilizované ovocie ako aj iné lyo produkty majú všetranné použitie. Sú vhodné do cereálií, kaší, smoothies, jogurtov, pečiva, dezertov, alebo ako zdravý snack. Myslíme, že už niet čo dodať. Snáď len dobrú chuť alebo nazdravie!